我们齐鲁晚报的小记者要到绿洲去做月饼啦,一听到这个消息,我高兴地都要跳起来了。月饼我倒是吃过不少,但自己做月饼还是头一次。想想马上能吃到自己做的月饼,就有点迫不及待了。
活动开始了,张爽阿姨给我们分好了组,我和小记者们排好队按顺序走进车间。
我看到桌上有圆球形的月饼馅,还有专门做月饼的模子,花纹非常漂亮。终于等到自己可以动手了,要把早已经准备好的馅——枣泥塞进面饼里去。我心想,放进去,那面团的肚子会不会破呢?想着想着,枣泥已经被我硬塞了进去,看样子它不是很情愿的。接下来,我就把月饼翻了个身,再给它彻底修理一番,直到自己很满意为止。接着,月饼要进模具“整容”了。先把封口朝右,然后在台面上洒点油,把月饼搓成一个短圆柱体,再把封口朝上,入模具,压实。如果有漏到外面的,则要向里拢一拢,再压实。
把这个月饼塞进带有图案的模子里后,用手掌按平,再左敲敲、右敲敲,上敲敲、下敲敲,等把模子里的月饼敲松了,再把它抖出来。哈,一个花纹清晰美观的月饼诞生了!工人师傅直夸我做得有模有样,十分精致。为了不混淆,我们都在自己做的月饼上留上了名字,最后把做好的月饼放进了一个大烤箱里。首战告捷,我好开心!
终于,我的月饼和其它月饼一起出炉了。我领到了我自己做的月饼,我仔细的看了又看,圆圆的,黄澄澄的,皮看上去很松脆,闻起来香香的,让人直流口水。我把它小心翼翼地放好,留回家要与我的爸爸妈妈一起品尝。回到家后我迫不及待先尝为快,咬了一口,啊,甜而不腻,又香又软,让人吃了一个还想再来一个。爸爸妈妈也对我的手艺赞不绝口。
今天真是个特别让人愉快的日子,我亲自“DIY”了一回月饼,那感觉真是妙不可言!今年中秋节,我觉得应该是我过得最有意思的中秋节,因为我吃到了自己亲手做的月饼。
(指导老师:姬军霞)
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