每卖一份快餐她就捐一毛钱助学

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每卖一份快餐她就捐一毛钱助学

2014年03月19日　　来源：齐鲁晚报

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　　魏雅静正在自己的店内给客人点餐。　曹思扬　摄

　　　　本报3月18日讯(记者　曹思扬　通讯员　张德杰　于有升)　平度90后女孩魏雅静去年年初开快餐店创业成功,不到一年时间卖出了6万余份快餐,并成立了“魏公益”教育基金,每卖出一份快餐,就拿出一毛钱资助贫困学生,共有6名平度贫困小学生获捐6000元。
　　魏雅静出生于1990年,老家在平度市崔家集镇,父母都是下岗职工,后来改行进了餐饮业。2011年7月,魏雅静从黄海学院酒店管理专业毕业后,回到老家平度,在父母的帮助下开了一家包子铺,还兼卖一些炒菜。细心的魏雅静发现,客人特别喜欢点红烧鸡块这道菜,理由是这道菜格外下饭,好吃还便宜。“当时我就想能不能单独做这一道菜,主打快捷方便,看能不能做大。”魏雅静说。
　　2013年初,魏雅静用开包子铺积攒的10万元,加上从朋友那里东拼西凑借的20万元,租下了一间约90平方米的门市房,开了一家名为“魏小宝红焖鸡饭”的快餐店。魏雅静称,之所以取名“魏小宝”,一是因为自己姓魏；二是因为谐音《鹿鼎记》里的韦小宝,简单又好记。
　　开业之初,魏雅静为了做到菜品口味统一、口感纯正,反复调整调料和配方。“光鸡大腿就用去了1000多个,连做梦都在吃鸡肉。”魏雅静幽默地告诉记者。经过数百次的反复调味尝试,魏雅静终于配制了独特秘方,用高压锅焖熟鸡肉,然后再用砂锅收汁,一份鸡饭保证6分钟内完成。如今,鸡饭的销量从最初的每天几十份增长到目前的200份左右,不到一年时间卖出了6万余份快餐。”由于生意红火,不少外地的商人也加盟魏小宝红焖鸡饭,目前已在江苏、山西等地发展了13家加盟商。
　　因为自家快餐店是在朋友的帮助下才顺利开业的,魏雅静从创业之初就有了做公益的打算,成立了“魏公益”教育基金。店里卖出一份快餐,她就拿出一毛钱资助贫困学生,去年卖了6万份她就捐出6000元钱。今年1月初,这6000元爱心捐助送到了平度市开发区实验小学6名贫困小学生的手里。“不光是平度的店这样做,我希望全国各地的加盟店都能成立公益基金。”魏雅静说。

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