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木须爬虾肉
2014年04月25日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　原料:
　　爬虾肉、黑木耳、黄瓜、黄花菜、鸡蛋
做法:
　　1.木耳和干黄花菜提前泡发,清洗干净,沥干水分备用；
　　2.黄瓜切片备用；
　　3.将剥好的爬虾肉用料酒、盐和淀粉提前腌一下；
　　4.蛋液搅匀,下油锅,炒制成型后盛出备用；
　　5.爬虾肉提前炒至变色盛出备用；
　　6.另起油锅,爆香葱姜,依次下入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒均匀；
　　7.加料酒、生抽、盐和糖调味；
　　8.下入炒好的爬虾肉和鸡蛋,炒匀即可。

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