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□豆沙粽　特点:甜香绵软,简单

2014年05月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　□豆沙粽
　　特点:甜香绵软,简单易行,宝贝最爱。　
　　材料:糯米、红豆沙、粽叶。
　　做法:　
　　1、将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。
　　2、按照个人口味将豆沙分成小块备用。　
　　3、将粽叶洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。　
　　4、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入糯米和豆沙馅用绳扎紧。　
　　5、将包好的粽子放进高压锅,水没过粽子,20分钟左右即可,关火后过一小时以上再开盖食用。
　　□蜜枣粽
　　特点:经典味道,老少皆宜,营养丰富。　
　　材料:糯米、葡萄干、蜜枣、粽叶。
　　做法:　
　　1、将粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。　
　　2、将糯米淘洗干净,沥水,备用。　
　　3、将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。　
　　4、取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。　
　　5、将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3小时,即可食用。

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