48户食品摊贩办理实名登记证 - 齐鲁晚报数字报刊

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48户食品摊贩办理实名登记证

食品摊逐步纳入监管体系

2016年07月29日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报7月28日讯(记者　王帅)　近日,齐鲁晚报记者获悉,章丘市双山街道办事处福涧食品摊贩疏导点的48户食品摊贩全部办理了市民登记证,同时,食品从业者做到持健康证上岗。据介绍,章丘市食品药品监督管理局通过对食品摊的集中整治,使其逐步纳入监管体系。
　　日前,章丘市食品药品监管局对福涧食品摊贩疏导点进行了集中整治,食药工作人员对疏导点摸底动员,召开了食品经营业户的食品安全专项工作会议,并培训食品安全相关法律法规以及食品摊贩规范经营“五项标准”,引导食品摊贩规范经营。
　　据介绍,食品摊贩规范经营的“五项标准”包括亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、场所卫生。由于食品摊的经营达不到办理相关许可的要求,食药部门对其进行备案管理,为食品摊贩、达不到许可条件的食品店和餐饮店办理的食品经营实名登记证。食品摊贩经营负责人在经营过程中,须将实名登记证、健康证、《食品摊贩食品安全承诺书》、《食品制售摊贩加工原料、添加剂名目公示》一并悬挂在经营场所醒目位置。
　　据了解,目前章丘各食药所已相继展开食品摊贩摸底整治行动,逐步实现全市食品摊贩统一管理、区域固定、时段合理、设施齐全、行为自律。

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