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济宁市食药监部门公布二季度抽检结果,12家餐饮企业被查处

酒店海米中检出二氧化硫超标

2016年07月29日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报济宁7月28日讯(记者　李倩　康宇　实习生　于梦竹)　27日,济宁市食药监部门发布2016年第二季度餐饮服务环节省级监督抽检不合格产品处置公告。本次抽检112批次,其中,12批次不合格。目前,有12家餐饮企业不合格被查处。
　　“此次抽检品种包括餐饮服务环节易产生风险隐患的蔬菜、畜肉、禽肉、水产品、淀粉制品、海米、酱腌菜、发酵面制品、熟肉制品、复用餐饮具共10个品种。抽检项目主要包括食品致病微生物、化学有害物质、食品添加剂及非食用物质等安全性指标。”餐饮服务食品监管科科长王春华说,此次抽检以中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、旅游景区等为重点场所展开摸排,共抽检食品112批次,不合格样品有12批次。
　　“针对干制的海米、虾米等产品,我们主要检测其中的二氧化硫、苯甲酸、山梨酸等含量是否超标。”王春华介绍,如果二氧化硫超标,会对人体有危害,这次检测的样品中,有三家餐企的海米中二氧化硫超标,问题比较凸显。　

第二季度餐饮环节抽检结果
序号样品名称被抽样单位名称不合格项目
1 海米金乡县金乡镇四川天府酒家二氧化硫
2 海米山东鲁源电力资源开发集团有限公司甸园大酒店二氧化硫
3 海米济宁万佳生态餐饮有限责任公司二氧化硫
4 腌咸菜济宁市微山县昭阳街道办事处微山县第一中学食堂三楼糖精钠
5 芹菜济宁市兖州区和美餐饮服务有限公司克百威
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