超量使用化学添加剂成主要问题

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莱芜市上半年抽检食品781批,69批不合格

超量使用化学添加剂成主要问题

2016年07月29日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　工作人员正在进行抽检。　莱芜市食品药品监管局供图
　　本报7月28日讯　(记者　于鹏飞　通讯员　刘传锋)　记者从莱芜市食品药品监管局获悉,今年上半年全市共抽检各类食品(含保健食品)样品781批次,经检验,合格样品712批次,不合格样品69批次,问题发现率为8.8%。
　　在各类食品样品中,日常消费量较大的食品抽检情况为:食用农产品抽检167批次,不合格13批次,问题发现率为7.8%；肉制品抽检97批次,不合格3批次,问题发现率为3.1%；调味品抽检74批次,不合格7批次,问题发现率为9.5%；糕点抽检42批次,不合格2批次,问题发现率为4.8%；豆制品抽检39批次,不合格4批次,问题发现率为10.3%；餐饮食品抽检36批次,不合格1批次,问题发现率为2.8%；食用油抽检35批次,不合格2批次,问题发现率为5.7%；淀粉及淀粉制品抽检34批次,不合格3批次,问题发现率为8.8%。
　　莱芜市食品药品监管局食品安全综合协调科相关负责人介绍,抽检发现的主要问题包括:一是食品添加剂超标问题较多,共涉及14个大类食品的34批次,占不合格总量的49.3%；二是品质指标不达标,共涉及19批次产品,占不合格总量的27.5%；三是存在非法添加行为,共涉及10批次产品,占不合格总量的14.5%。

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