对山东人来说,绝大多数人吃桃子之前可能都不会削皮。但也有很多人,比如南方的一些网友,听说有人吃桃竟然不削皮,好像连世界观都被颠覆了:“不削皮就吃桃,丧心病狂啊!”于是,一只桃子引发的争吵持续了多日。 本报记者 李婕
桃子、粽子、豆腐脑 都“躺枪”了 有人制作好地图,专门标示“削皮党”和“不削皮党”两大阵营的分布。前者包括大部分南方地区,后者则基本位于北方。当然这只是个大概的划分,毕竟每个人的饮食习惯不一样。有南方网友说:“也要看是什么桃子,油桃我就不削皮。”一名北方网友也现身说法:“我个人讨厌透了那个桃子皮,身为一个北方人,我表示吃桃绝对不吃皮。”难道桃皮有害吗?多位食品专家在采访中表示,桃皮但吃无妨,但对于过敏或消化不良的人来说,皮上的毛要先处理干净再吃。 这不是吃货们掀起的第一轮“战争”,“南北大战”里规模最大的当数今年以来的“甜粽党”和“咸粽党”之争,以及“甜咸豆腐脑”两派的对垒。此外,番茄炒蛋放不放糖、豆浆喝甜的还是咸的、荷包蛋放糖还是放香菜葱花等,也引发过口水战。每次“开战”,两方网友都将彼此视作“异端”,力捧自己阵营的美食,其他吃法则都是“歪门邪道”,这次,轮到桃子“躺枪”了。 “南北大战” 别变成地域歧视 只怪中国的饮食文化太博大精深,才让不同地域的网友动不动就大惊小怪。一个特别的现象是,在大家讨论受不了的那些饮食习惯时老爱往别人身上扯,爱吃大葱大蒜的山东人就屡屡遭到“鄙视”,广东人也因为爱好“野味”而被一些网友讽刺:“到底还有什么东西是广东人不吃的?” 原本“萝卜白菜,各有所爱”的“吃货研讨会”,因为一些有失尊重的言论,最后常常以乱开“地图炮”收尾。这种情况不仅发生在对食物的讨论中,一些关于生活习惯、民间风俗的帖子,也容易出现带有地域歧视的回复,从而变成一场各地网友互相侮辱和谩骂的混战。例如,“北方人为什么不爱洗澡”的话题,就得出过“南方人比北方人讲卫生”“北方比南方缺水”等各种莫名其妙的结论,很多情绪激动的网友不再从气候、习惯等方面讲道理,而是直接开骂,既伤了和气,也无助于南北文化的交流。 一方水土养一方人,能够通过网络互相了解各地的风俗文化和特色美食,本应是一件能带来愉悦和收获的事,带有偏见的争吵声却总是刺耳。无论怎样吃桃还是多久洗一次澡,在不影响他人的前提下都应该得到宽容,毕竟人各有异。作为吃货,应该兼容并包,不然要错过多少美食啊!
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