如果您有家藏私房菜,如果您有独家配方DIY,可以来这里露一手! 本期出镜主妇 杜娜 功用:鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,钾硫酸氨基酸的含量也很丰富。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 食材:鸡、葱、植物油、花椒、盐、麻辣酱、姜。 做法:1.鸡斩小块放姜和葱加盐腌制片刻,取碗放麻辣酱。 2.另起锅烧热放植物油、花椒、葱姜爆香,倒盛放麻辣酱的碗调均。 3.锅中烧水,鸡肉与姜葱一同倒锅中,煮到鸡肉断生,浸泡下捞出,放冷水浸下。 4.摆盘,红油淋在鸡肉上,撒葱花、花生碎即可。
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