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2014年05月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　做粽子时,可以使用一半的糯米,一半的其它杂粮米,因为糯米所需消化时间较长,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若以部分杂粮米、薏仁、红豆、山药、芋头等取代,可增加纤维质含量,减少肠胃负担,有益于身体健康,还有助于增加口感。
　　儿童吃粽子很容易引起消化不良,最好选白米粽,建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻和脂肪、蛋白过高的粽子。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动,避免不适。此外,虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后再吃。

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