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烟台市场,连云港海蟹唱主角 |
开海后,本地海蟹、南方湖蟹同时批量上市,南北“蟹战”蓄势待发 | |
- 2013年08月29日
来源:齐鲁晚报
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本报8月28日讯(见习记者 张倩倩) 俗话说“八月蟹子顶盖肥”,是说农历八月是吃螃蟹的好时候。离中秋还有不到一个月,烟台本地海蟹和南方淡水蟹之战已经蓄势待发,以烟台梭子蟹和外地大闸蟹为代表的螃蟹商家都想借中秋这一契机抢占海鲜市场,独占鳌头。 连日来,记者走访了环海农贸市场和红利市场,市场上可见的螃蟹主要是梭子蟹、花蟹和赤甲红,其中梭子蟹占到90%以上。目前市场上在售的梭子蟹90%以上产自连云港,少数来自辽宁丹东和烟台本地。红利市场海鲜商贩李先生介绍,眼下本地的螃蟹正在蜕皮中,还未大量上市,要想吃到正宗本地海蟹,还得等到9月份开海之后,大量上市还需等到中秋和国庆。许多商贩对本地螃蟹很是期待。 目前,作为南方淡水蟹的典型代表——阳澄湖大闸蟹也没上市。烟台市区有五六家大闸蟹专卖店,在二马路一家大闸蟹店内,老板正在洗刷装大闸蟹的小箩筐,等待大闸蟹上市。她介绍,大闸蟹再过一两周就要上市了。二马路另外一家大闸蟹店的老板说,得等到中秋前一周,也就是9月中旬才会到货。 本地海蟹和南方湖蟹差不多同时于中秋前夕上市,对于中秋这样绝佳的销售契机,南北蟹战已是蓄势待发。
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