在海鲜市场众多鱼类中,鲅鱼来自烟台本地。据了解,环海农贸市场鲅鱼一斤七八元,到了酒店一斤高达40元。从市场到酒店餐桌,鲅鱼“身价大翻身”。 28日早晨,环海农贸市场上,仅有几个摊位上有鲅鱼在售。记者发现,市场上鲅鱼不大,最大也就20多厘米长,价格不贵。“大的8块钱,小的6块钱。”一位商贩喊道。据这位商贩介绍,鲅鱼主要产自养马岛、长岛,个头虽一般,但味道极鲜。市民韩女士说,她常在市场买鲅鱼,很便宜,要是去酒店吃,一般得几十元一斤。市民张先生称,他前几天在市区一家酒店吃饭,点了一份鲅鱼,价格是40元一斤。 据悉,鲅鱼是渤海、黄海主要经济鱼类之一,每年4月份到10月份,渤海湾都有鲅鱼可捕捞。环海农贸市场的商贩称,9月1日开海后章鱼、黄鱼和鲅鱼都会大量上市,沿海老百姓就能吃到便宜、新鲜的鲅鱼了。 本报见习记者 张倩倩
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