本报12月5日讯(记者 李静) “还有爱心苹果吗?我想买几箱。”5日,市民王女士打来电话,想要买3箱红富士。她说,之所以一下要这么多,是因为她刚刚学会了一个吃苹果的好方法——“拔丝苹果”,“皮脆内软,甜香满口,可好吃了。” 王女士说,以前吃苹果就是洗洗直接吃,时间长了孩子都不愿意吃了。知道吃苹果对孩子有好处,最近刚学会做“拔丝苹果”,孩子很喜欢吃,所以想多买点。 王女士简单介绍了“拔丝苹果”的做法:首先把苹果削皮,四面切,中间的核不要。然后把苹果切成小块,用面粉糊将苹果包住,用油煎成黄色。再做一些糖糊,把苹果块倒入锅中搅拌,熟了以后将出锅的苹果在冰水里过一下,甜香满口的“拔丝苹果”就做好了。“跟‘拔丝地瓜’做法一样,很好学。” 据了解,在烟台,有不少市民热衷吃“拔丝苹果”,不少人也在琢磨苹果的新吃法,如果您也有什么新的苹果吃法,欢迎来电讲述,与大家分享。 本报爱心苹果继续接受订购,想订购的市民可以通过以下方式参与:如果您也想尝尝正宗栖霞苹果,可以到振华量贩超市的7家分店(振华购物中心店、振华商厦店、开发区店、福山店、新天地店、台湾村店和南山世纪华府店)直接购买,也可以通过本报订购电话(6879078、15668099162)或淘宝网店(http://shop106287839.taobao.com/)订购。 本报推出的“爱心苹果”全部选用80级别(直径80mm)以上的优质红富士苹果,由烟台市最有名的苹果产地——栖霞市蛇窝泊镇产地直供。
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