散装干果“生日”不明引人担忧

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散装干果“生日”不明引人担忧

业内人称:细分生产日期难实行

2014年06月19日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报聊城6月18日讯(记者　张召旭)　“超市里卖的散装干果一般都没有生产日期和保质期。”18日,市民刘女士反映,她在城区一家干果店买了一些散装开心果和腰果,称重后所贴的标签上只有重量和价格,并没有生产日期和保质期。　
　　刘女士说,自己的孩子很喜欢吃干果,她也经常购买,可16日下午她路过一家炒货店购买的散装干果却“身份不全”。对于能存放多长时间,售货员表示这些干果都是耐储存食品,只要不受潮一般不会变质,至于能存放多久他也不是很清楚。“这些都是买给孩子吃的东西,我还是希望能有个保质期。”刘女士说,自己买的不是很多,会尽快让孩子吃完。　
　　记者走访城区一些超市、干果店发现,一些大型超市的散装食品容器上都有生产日期和保质期,称重后的标签上也同样有“生日”。而在一些干果店,很多散装食品都没有生产日期和保质期,一些简易包装好的食品包装袋上一般只有重量和价格,有部分干果店会在称重后的标签上标注生产日期和保质期,可生产日期一般都是市民买东西的当天。　
　　采访中,很多购买散装食品的市民对于生产日期和保质期不是很在意。市民王女士说,买干果时很少问保质期,主要是干果不容易变质,只要酥脆可口就应该没有问题。市民赵女士说,现在是夏天,天气比较炎热,虽说干果保质期比较长,但也应该有生产日期和保质期,毕竟夏天东西很容易变质。　　记者走访发现,散装食品的生产日期“模糊”已经成为行业内的通病,而卖家也通常会淡化处理此事,即使有消费者问起这些食品的生产日期,卖家也都会说是新生产的,肯定新鲜。
　　“我们很多干果都是自己炒制的,当天卖不完的东西第二天还能接着卖,而且我们也还会继续炒制干果同等归类,所以根本没法标注具体的生产日期,即使标注了也不准确。”城区一家炒货店店主表示,散装食品标注具体的生产日期确实有难度。

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