秀才闻情家常在,不问何日君再来。黄河十二路东海一路路口向东100米有一家君再来农家小院,吃多了山珍海味的您,何不来此处感受一下农家情怀呢。
这周的吃货情报站是哪里呢?小编向您推荐君再来农家小院,这里的家常菜没有燕窝鱼翅的奢靡,也没有炊金馔玉的虚表。小编和吃货团为了大家福利冒雨来到“君再来”,走进小院呈现在眼前的是郁郁葱葱的一片绿色,前院种着枣树、梨树、石榴树；后院种着丝瓜、黄瓜、茄子、辣椒、香菜……经过雨水的点缀后更显苍翠欲滴。除了这些绿色作物外,还有一个池塘可供食客垂钓；家养的鸡鸭鹅和玩耍的秋千使得小院更添几分亲近。
我们表明身份后,老板王女士热情地招待了我们,并马上决定加入吃货团。在和老板的交谈中我们了解到,老板一家人吃住都在店里面,有自己的菜园子,做饭基本自给自足,是名符其实的农家院。饭店没有厨师,全靠老板和家人亲自下厨,做出来的菜朴实无华,口感纯正,有家的感觉。
王老板告诉我们:“我们这里的招牌是手扒羊肉,我干厨师已经16年了,羊肉的做法是我独创的。我们选用的羊都是两年以上的,因为年龄太小的羊做不出味道。并且坚持用木柴生火,不用煤炭,这也是我这的羊肉味道独特的原因。”
值得一提的还有这里的“老罐粥”。听王老板介绍,这是她老父亲的独门绝活。首先,将小米用电磨打浆,其次放进陶罐内熬制,成品的味道软糯香甜,回味无穷。客人来到后可以自己下地摘蔬菜,无农药无公害,保证纯绿色。
“斯是陋室,惟吾德馨。苔痕上阶绿,草色入帘青。” 饭店设有“帘青”“阶绿”“德馨”三个雅间,当然也有设在院子里的桌椅。老板打趣地说:“如果有客人能背过整首的《陋室铭》,我就送他一碟小菜。”
“我们的农家菜没有添加剂,保证您来吃的全是纯天然。” 王老板告诉我们。
挑个周末,带上家人,不防来这坐坐。远离城市的喧嚣,品尝自然的滋味,您还再等什么? 持本期消费专刊到君再来农家小院消费可享8折优惠。
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