本报济南8月26日讯(记者 张頔) 26日,省质监局发布了2013年第10批生产加工环节省监督检验冷冻饮品结果公告,此次检验共抽取90家企业的157批次样品,其中13个批次出现质量问题,实物质量合格144批,实物质量批次合格率为91.7%。 本次检出的不合格项目为标签、微生物指标、固形物、甜味剂、总糖、蛋白质。三分之二的不合格产品都检出了微生物超标,食用这些超标产品后,人体的消化系统会受到影响,引发肠道疾病。 记者了解到,冷饮中出现微生物总数超标的主要原因是工具、设备清洗不彻底,包装材料消毒不严格,储存、周转环节达不到温度控制要求。目前质监部门已经根据食品抽样检验后处理工作规范,对不合格的产品及其生产企业进行了处理。 夏天都要结束了,为何才公布冷饮抽检结果?其实,各地质监部门抽检冷饮并不是最近一两天才集中进行。记者注意到,此次检验产品的生产日期最早是2012年12月30日,最晚的则是今年7月19日。由于检验及处理工作要经过汇总反馈,所以8月底省局才统一公布了检验结果。
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