历史悠久 源出名门
济南在历史上曾有过种茶史。唐朝封演的《封氏闻见录》卷六记载:“…开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。自邹、齐、沧、棣,渐至京邑,城市多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮…”这段记载说明,在唐朝开元年间,灵岩寺僧靠饮茶醒神。这明确指出,中国茶道发源于长清灵岩寺,在寺周围种植茶树也十分确凿。然而从以茶供佛,以茶侍僧的一代禅风却在历史的长河中出现了断层。
山东立泰山茶业科技开发有限公司董事长董庆国先生在灵岩寺得到这个故事,他的梦想就是再续历史,再为灵岩添新绿,增茶香,这茶香还应长清沃土上的原产,要氲氤着长清的味道。为了培育自己的茶叶品牌,董庆国先生凭着经营茶叶二十多年的深厚感情和为后人为社会留下一笔宝贵的精神财富的豪迈,跨出了艰苦创业的第一步。
“一亩茶,十亩田”
带动农民增收
山东立泰山茶业科技开发有限公司是济南市唯一的一家生产茶叶的省级农业产业化重点龙头企业,公司始终以扶持茶农为己任,向茶农提供种苗和种植技术,并统一回收鲜叶,进行加工销售。按照“公司+基地+合作社+协会+农户”的产业化经营模式,依靠合作社服务和企业龙头带动作用,引导项目区农民改田、改林、开荒种植茶园。目前茶农每亩茶地可收入15000余元,相当于10亩农田的收入。
公司牵头成立了合作社和茶叶协会。茶叶协会在科普惠农方面业绩突出,被评定为2011年全国科普惠农兴村先进单位；合作社使公司和茶农之间形成紧密的利益联结机制,2011年5月,立泰山公司领办的富民茶叶合作社被评定为市级农民专业合作社示范社；2011年8月,公司基地被中国茶叶流通协会定为灵岩茶标准化生产基地；2012年9月,灵岩有机茶基地被评为济南市创业孵化基地,合作社和协会都发挥了积极作用,使公司与基地、农户之间建立紧密良好的产业化协作关系。“一亩茶,十亩田”在项目区得到了很好的印证。
连逢盛事 捷报频传
公司的拳头品牌“灵岩有机茶”产自极北之地,以生态化、有机化种植的优质茶嫩芽为原料,由少女素手采摘,依传统工艺制茶,从而成为茶中之极品。采用“有机种植法”种植茶树,其茶园基地、产品经检测符合国家有机食品标准。灵岩有机茶种植基地,选址科学,环境适宜,因隶属泰山山脉,有纬度高、气温较低、昼夜温差大的特性,使该茶具有叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡、汤色嫩等特质,质量显著高于南方地区同类茶产品,成为高档绿茶的佼佼者,被誉为“泉城第一茶”；新研制的有机红茶“灵岩红”,形似菊,香如兰,味若莲,被誉为“北茶之巾帼”。
2009年10月,公司生产的灵岩绿茶被评定为中华人民共和国第十一届运动会指定绿茶；
公司持有的灵岩商标荣获山东省著名商标荣誉称号；
2010年10月,灵岩绿茶荣获第八届中国国际农产品交易会金奖；
2011年1月,灵岩绿茶被评为“十大农产品品牌”百花奖；
2011年7月,公司荣获山东省价格诚信单位荣誉称号；
2011年9月,灵岩绿茶被评为最受欢迎的济南品牌农产品；
2011年10月,灵岩牌茶叶被认定为济南名牌；
2011年10月,灵岩绿茶被评定为山东大众放心茶；
2011年10月,灵岩红茶荣获首届山东红茶交流评比二等奖；
2012年1月,灵岩茶被评为到山东最想买的100种特色旅游产品；
2012年9月,灵岩绿茶被评为济南市名牌农产品；
2012年7月,灵岩绿茶被评为中国国际轻工消费品展览会最受消费者喜爱产品；
2012年7月,灵岩红茶被评为中国国际轻工消费品展览会最具潜力奖。
2013年4月,灵岩有机茶作为济南独特的产品被确定为第十届中国艺术节指定用茶。
2013年5月,灵岩茶荣获首届济南泉水节指定专用茶。
首届济南泉水节和第十届中国艺术节,给“灵岩有机茶”提供了难得机遇,为充分利用好这几个大舞台,公司专门做了新产品线的调整,在原有产品的基础上又研制了新品种,如针形、扁平形等,开发了适合旅游市场的产品,在品牌文化上也推出了具有代表的几个系列,如名泉春早、灵岩问禅等。
按等级收购
无添加无污染无农残
公司投入大量资金,配备了先进的检测设备,每天收购的鲜叶和自由茶园中各个地块的鲜叶都会进行严格的检测,保证鲜叶的各项指标都达到国家标准,每天的检测结果实时传给农业局,由区农业局实时监督,保证产品的质量。让顾客喝到最放心的有机茶。
为了严把质量关,鲜叶收购及采摘均按等级标准实施。
特级按照单芽、茎短,芽表面无水收购；
一级按照一芽一叶半开展,茎短,芽大于叶,叶表面无水收购；
二级按照一芽一叶开展,茎短,芽叶均齐,叶表面无水收购；
灵岩有机茶基地
与旅游接轨
长清茶灵岩特色品牌示范基地,核心示范区位于济南市长清区灵岩寺风景区万德镇马套村,该基地地理环境优越,三面环山,北临灵岩寺,南临泰山桃花峪风景区,山水相映成趣,山中别墅群更增添了茶园的休闲气息。基地采用现代化园林自然风格与传统民俗风情一体化的设计理念,日渐成为旅游观光、体验采茶、亲手炒茶、观看茶艺表演、吃农家饭、体验农家生活的近郊旅游首选景点。
登高才能望远,行远方知前途。现在的山东立泰山茶业科研开发有限公司正在董事长董庆国的带领下勾画发展的宏伟蓝图。按照长清区委区政府三年发展茶园过万亩的总体部署,制定了“扎根长清、立足济南、面向全省、走进北京、辐射全国”的战略发展愿景。
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