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- 2013年08月27日
来源:齐鲁晚报
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□辛然 小时候听说济南属于全国四大火炉之一,如今虽早已不在名单内,但夏季的热度还是有目共睹的。至少在省内,外地的亲戚一说起济南的夏天,无需任何词语,直接一脸痛苦表情。先是干热,然后是湿热,最后是蒸笼一样的闷热。风是热的,下雨下太少还不如不下,下很大也只能保证一晚凉快…… 现在室内会开一天空调,似乎想不起来那些没空调的年头是怎么熬过来的。印象里,会准备一盆冷水泡着脚,或者半夜起来擦身;或者鸿运扇摇摆着吹上一夜;或者睡前擦一遍凉席,躺下就舒服了……所以现在对家里的老电扇、旧凉席和大盆都很有感情,因为像共渡难关的伙伴。后来家里买了台空调,声音大,冷气少,但出于心理原因,听到空调嗡嗡起来就已经凉快了一半。冷气是奢侈品,每次开空调都要把房间门窗关结实,密不透风;一家人恭恭敬敬地把凉席铺在空调正对的地面上,整齐躺下,感觉着那若有若无的凉爽。睡在地上,也是度夏的一大项。虽然楼房的地面不接地气,但也比床上要凉一些。所以除了睡觉,平时也会铺了凉席在地上玩。后来老妈总觉得地面太凉,容易生病,总把我赶到床上睡。有一晚实在太热,我半夜偷偷躺在了瓷砖地上,本来只想凉快一下,没想到舒服地睡过去了。老妈早晨看到我四仰八叉躺在地上,吓了一跳。 即便热,也不能少了娱乐活动。夏季最大的活动就是戏水。在没有泉水浴场的时候,趵突泉、黑虎泉都是戏水的地方。作为一个济南人,只在趵突泉里游过一次,深感遗憾;后来这些泉禁止下水了,又觉得占了便宜。还有室外游泳场,少年宫、山师、青年泳池……票价便宜,浅水区很浅,深水区不深,完全是为“熊孩子”们准备的。后来在室内游泳馆,标准的深度、浮标划分了泳道,大家都戴着泳帽泳镜,姿势优雅、一声不吭地游着一个个来回,游完就默默上岸走掉,我才明白游泳和戏水是两个概念。只有戏水才是夏天的事情。 夏天另外一项就是烧烤。每到5月份我就开始期盼吃烧烤喝啤酒,虽然烧烤摊已零星出现,但还要等到六七月份吃的人多了、烤肉周转起来,才能约了“女汉子”们开吃。济南的小肉串是全国出名的,一人点五六十串没问题,一点点吃着慢慢谈笑;现在几乎都变成了大肉块,一人五六串就饱了,胃满了嘴瘾不足。烧烤摊要找个人声鼎沸的,选个露天座位,找几个结实的马扎,除了要串还要点上扎啤、花生。8月,烧烤就进入尾声,每吃一次都是告别。虽然济南现在几乎一年四季都有烧烤摊,冬季还会进入室内,但我们通常不会光顾——烧烤是夏天的事情,其他季节吃不对劲啊。 除了烧烤,要是再吃上回麻辣小龙虾,这个夏天就圆满了。麻辣小龙虾昵称麻小,是全国吃货的心头爱。济南有一家吃麻小的老店,如果那天我们不是碰巧路过、身边碰巧有“70后”指点,根本就找不到这个地方。店很小,也就能坐两桌人,虾肉肥满新鲜,销量很大。很多摊位二者都提供,但根据经验,烤串和麻小还是别一起吃:扒着麻小,就想吃几个串;吃起串了,又想捞一个麻小吃。手擦来擦去的更是麻烦。于是,虽坐纷攘街头小吃摊,却颇有“鱼与熊掌不可兼得”的感叹。
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