本报8月21日讯(记者 陈之焕) 本届啤酒节中,比利时福佳白啤酒以独特的口味引来游客的喜爱,大篷特配的德国烤肠也成为女士与儿童的最爱,吸引众多游客前来。大篷日接待游客5000余人次。 穿过崂山区世纪广场啤酒城的南门,途经啤酒花园的大片草坪,就能看到本届啤酒节最小巧玲珑的啤酒大篷——福佳白啤酒大篷。首次亮相青岛国际啤酒节的福佳白啤酒是世界领先的酿酒制造商——百威英博公司旗下的全球旗舰品牌之一。福佳白啤酒原名福佳啤酒,因其盛产白啤,因而通常人们称其为福佳白啤酒。 福佳白啤酒通常选用泉水、小麦、芫荽、橘皮酒等酿造而成,有着清新酸甜的芳香和独特的雾状效果。独特的口味色泽还要配以独特的倾倒方式和品饮方式。倾倒福佳白啤酒时,首先要将半瓶冷冻至3-5摄氏度的啤酒倒入同样冷藏至4摄氏度的福佳专用六棱杯中,此时杯内会出现福佳标志性的烟雾效果。之后轻摇酒瓶,让剩余啤酒中的酵母充分混合,产生浓厚的泡沫,再倒入杯中,浓郁的花香便扑鼻而来。厚质内壁的六棱杯使啤酒的低温不会很快散发,特有的烟雾效果带来独特色彩。 除了福佳白啤酒外,福佳白大篷里提供的猛龙过江烧烤套餐、蒙古烤肉、德国烤肠等多种特色美食也受到游客的喜爱。“虽然是高档酒,价格较高,但游客量每日还是达到了5000余人次。”21日,福佳白大篷负责人梁量告诉记者,这是他第13次参加啤酒节,但是福佳白啤酒是第一次到啤酒城,取得的效果也是最好的。
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