文/片 本报记者 吕璐
市民票选最关心的十大食品,食安部门逐项进行抽检,结果向社会公布。打造食品放心工程,青岛今年迈出重要一步。
今年7月1日,岛城启动市民最关注十大食品品种投票,市民登录政务网选出自己最关注的食品。投票结果显示,市民最关注十大食品品种分别为:生鲜肉、蔬菜、饮用水、粮食、植物油、水产品、烧烤食品、熟制肉食品、熟制面食品、奶。随后,青岛市食安办发布了针对十大食品品种的专项抽检方案,对十大食品进行抽检,共抽检1000批次,平均每品种100个批次,批发市场、农贸市场、早夜市、学生餐饮等都包含在抽检范围内。
从9月开始,青岛市食安办对“市民最关注的十大食品专项抽检活动”情况做出通报。9月3日,青岛市食安办公布了本次抽检的总体情况和生鲜肉检测情况。随后一个月,其他九大食品的抽检结果逐一公布,有关专家还对结果作出分析和解释。
此次共抽检1000批次食品及相关产品,其中合格906批次,不合格达94批次,合格率为90.6%。十大食品中,植物油合格率最高,达到100%,生鲜肉合格率为95.15%、水产品为95.8%、蔬菜为94.38%,米面粮食品、烧烤食品、熟制面食品合格率也都在90%以上,熟制肉食品和液态奶合格率为79%,饮用水合格率最低,只有78%。
另外,今年9月4日,青岛市食安办公布第一批食品安全红黑名单,22家企业上榜红名单,31个企业和个体户被拉进黑名单。
其中,红名单22家,涉及生产加工领域11家,流通领域5家,餐饮具消毒领域1家,种植养殖领域4家,盐业1家。黑名单31个企业和个人,涉及生产加工领域3家,流通领域1家,养殖领域5家,食品犯罪22家。
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