“母乳喂养”,鸽子自然长成

从出壳到出笼,28天长成8两重,鸽子全部靠亲鸽乳汁喂养

2013年06月28日　来源：齐鲁晚报
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　　“鸽王”乳鸽备受欢迎

文/本报记者　陈晨　姚楠　片/通讯员　于得水

　　速成鸡、禽流感……一波未平一波又起,家禽产业似乎成了食品安全的重灾区。禽流感误伤许多无辜养殖户,但成武大田集镇崔中起和“领先肉鸽养殖专业合作社”却在风波中顽强地挺过来,他靠着科学饲养、及时消毒防疫,带领合作社一百多家养殖户不断发展壮大,成为远近闻名的“鲁西南鸽王”。
　　27日上午,记者来到成武大田集镇崔中起的鸽舍。“昨天往上海发了四百只鸽子,今天早晨又往上海发了五百只乳鸽,刚才北京一个客户来电要求发四百只,可是今天没时间去送货了。”崔中起对记者说。
　　今年32岁的崔中起,是成武县大田集镇养鸽合作社带头人,他除了自己养殖3000多对种鸽,还为金乡、巨野、单县等地一百多个家庭养殖户提供养鸽技术及饲料支持,现在合作社已经有10万对鸽规模,成为月产7万对乳鸽的“鲁西南鸽王”。
　　今年年初,禽鸟市场受禽流感影响,市民一时“闻禽色变”,而作为禽类动物之一的肉食鸽,虽然不像鸡鸭一样严重滞销,但受到一定影响。作为合作社带头人,崔中起不仅及时安抚部分养殖户的不安心理,还提供资金支持,帮助他们渡过难关。
“母乳”喂养自然长成
　　和一般禽类养殖不同,小鸽子从孵化、破壳到出笼都要待在“爸爸、妈妈”身边,因小乳鸽成熟前完全要靠亲鸽哺喂嗉囊分泌的乳汁喂养,大鸽子通过嘴对嘴方式将鸽乳直接喂给仔鸽。“小鸡、小鸭一孵出来就会自己叨食吃,但小鸽子不会,它们必须要靠大鸽子喂,不吃其他饲料。”
　　在崔中起的鸽舍中,几千只鸽子按照“家庭”划分,住起“标准间”,每个格子里分成上下两层,上层有个小筐、内设布垫,可供大鸽孵化小鸽,下层是羽毛尚未长全的仔鸽。不仅鸽舍标准配置,每个鸽子家庭组成成员大致相同:一对种鸽哺养两到三只仔鸽。
　　从出壳到出笼,崔中起的鸽子只需要28天,且每只鸽子都要确保重量在8两以上。怎么能长这么快?崔中起道出个中秘密:种鸽乳汁中含有丰富的营养物质,号称“生命胚芽”,因此在28天内,仔鸽就能从出壳时的10克迅速生长到400克左右,“仔鸽不会自己啄食,根本没法在饲料里掺入生长激素类的药物直接喂食给仔鸽。”崔中起表示。
　　另外,成年大鸽子连虫子、青草都不吃,只吃玉米、小麦、豌豆等原粮,经过多次比对考察,几乎跑遍周边省市的大型养鸽场,崔中起选定了河北一家大型企业提供的饲料。尽管价格稍高,但经过高温消毒、压缩处理后的鸽饲料,确保种鸽饲养环节安全。“这种饲料加入酵母菌等微生物,可以促进鸽子消化吸收,使鸽子长得更快。”
多措施减少鸽子生病
　　“你看,这是国外进口的疫苗。”崔中起从冰箱里拿出一盒疫苗说,这种疫苗每年要打两次,“疫苗有保质期,需要在一年内用完,还必须保存在2℃-8℃气温下。”
　　除了打疫苗,为防治鸽子拉肚子、消化不良等症状,崔中起还需要将穿心莲、龙胆草、甘草等中药混合在饲料中间,给鸽子提升免疫力。“每周给鸽舍消毒两次,消毒液是动物专用的。”崔中起告诉记者,清鸽粪、查看存活率都是每天需做的工作。
　　记者在鸽舍中注意到,每个鸽笼上都放有一张硬纸板,上面写着看不懂的数字及符号,问了崔中起妻子后,才知道这是记录种鸽下蛋时间的纸板。“鸽蛋放上三四天后,要在晚上用手灯一个个照着看,看看存活率如何,如有孵化失败的就得拿出来。”