如果您有家藏私房菜,如果您有独家配方DIY,可以来这里露一手! 本期出镜主妇 周爱萍 功用:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,并有利尿、美容等作用。 食材:南瓜、蒜末、盐、水、色拉油、葱花。 做法:1.南瓜去皮,切成小方块。 2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿。 3.锅里烧热油,小火将蒜末炒香,锅内倒入南瓜翻炒。 4.继续翻炒至断生就下盐,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂,装盘的时候撒上葱花即可。
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