船工吃睡在船上,有苦有甜

多数船工说,出海后一天只睡三个多钟头

2013年08月30日　来源：齐鲁晚报
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　　29日,在开发区山后初家边防派出所,许多船主来办理出海证件。本报记者　李泊静　摄

　　本报记者　李娜

　　一锅白面馒头、一盆辣椒炒白菜,吆喝一声开饭了,船上的午餐开始了。船工们每年8月中旬到12月中旬,4个月时间吃睡都在船上。51岁的高玉顺是河南人,已经过了21年这样的生活。
　　29日11点多,开发区初旺港的钢壳船内相继飘出炊烟,那是渔船的“大厨们”开始准备午餐了。记者随机进入一条渔船,厨师是安徽阜阳的季国俊,他正准备将蒸好的白面馒头出锅。热腾腾的馒头,发酵到刚刚好,每一个都有碗口大小。季国俊已经在船上干了10多年,开始他并不负责大家的伙食,直到后面5年他的“厨艺”被发现,并一直延续了下来。
　　当天中午,季国俊给伙计们做的是辣炒白菜,虽然少了五花肉,但是大家都一致认为老季做的菜没得挑。“大白菜、土豆、茄子、洋葱,翻来覆去就是这些菜,偶尔老板娘给买点肉,改善一下。”季国俊说,他自己也是想着法子做菜,尽量不重复。如果开了海,他们还可以吃到新鲜的鱼。
　　就在季国俊忙着做饭的时候,有两位船工在小小的“卧室”里躺着休息。说是卧室,其实是根据船的格局隔成的窄小的空间,身高一米七的小伙子都要低着头进出。每一间有两个对立的床,床板不足一米宽。这两位是河南老乡,来自一个县,是别人介绍过来的,正在有一搭没一搭地说着话。
　　饭做好后,季国俊向外面喊了一嗓子,有5个人围在船舱的案板上吃了午饭。
　　“出海后,别的还好,就是觉不够睡。一天加起来,也就睡3个多钟头吧。”多数船工都这样说。
　　如果是下午3点多出海,第二天早上回来,撒下渔网后,会有两个人值班,另外的人休息。基本睡两个小时就得起来轮换,然后就要一个个收网摘鱼虾。早上三四点钟靠岸后,搬运货物卖鱼,整理渔网,就到了中午。简单吃完饭,下午又得出海了。
　　“只要开了海,就像陀螺似地停不下来了。”高玉顺说,只要不刮大风就要出海,下雨天也是如此。