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| 市区日产170吨餐厨垃圾,将有好去处 |
| 烟台市餐厨垃圾处理工程昨开工建设,日处理餐厨废弃物可达200吨 | |
- 2013年08月30日
来源：齐鲁晚报
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本报8月29日讯(记者 孙芳芳 通讯员 李春庆 林海清) 烟台市区各类餐饮企业、单位食堂约有2000多家,每日产生的餐厨废弃物约达170吨。餐厨垃圾的非法流向更是为“地沟油”、“泔水猪”流入餐桌提供了温床。29日,烟台市餐厨垃圾处理工程开工建设,预计明年上半年将投入试运行。各类餐厨废弃物纳入规范化管理轨道后,将掐断“泔水猪”、“地沟油”的链条,实现资源化利用,变废为宝。
29日,在烟台市生活垃圾处理场内,餐厨垃圾处理工程正式开工建设,与垃圾填埋气体发电、生活填埋区膜覆盖工程捆绑进行。餐厨垃圾处理厂占地35亩,采用厌氧发酵、沼气发电等工艺,日处理餐厨废弃物200吨、地沟油25吨。记者从市城管局环卫处了解到,该工程在2012年被列为市区城建重点工程,于2013年6月完成各项前期准备,由山东十方环保能源股份有限公司采用特许经营模式投资1.2亿元,建设、运营期限25年。
据了解,目前烟台市区各类餐饮企业、单位食堂约有2000多家,每日产生的餐厨废弃物约170吨。由于缺乏必要的管理措施,餐厨废弃物存在非法加工、收集无序、随意处置等问题,大多被一些养殖户违规用来养猪、提炼油脂。而不规范的运输、处置会造成环境污染,影响食品安全。据介绍,对餐厨废弃物实行资源化利用、规范化管理,将切断餐厨垃圾非法流向的渠道,有效杜绝“地沟油”、“泔水猪”流入餐桌。
此外,餐厨垃圾处理工程可将餐厨垃圾中的废弃油脂提炼加工成工业粗油脂,产生的沼气以及垃圾填埋气体还可以收集起来发电。投入运行后,年生产工业粗油脂可达1460吨,发电643万度。工业粗油脂广泛应用于化工、建材、机械、纺织等行业。
同时,市城管局还同步推进餐厨废弃物的规范管理工作。据了解,由市城管局起草的《烟台市区餐厨废弃物管理办法》已完成政府相关部门的会签工作。烟台市城管局正协调、督导各区建设餐厨垃圾收运系统。
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