| 泰城登记备案“小饭桌”仅132家,但记者调查发现更多“小饭桌”未经审查 |
| 一间10平米卧室塞下10多个孩子 |
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- 2013年08月30日
来源：齐鲁晚报
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眼看就要开学,不少家长为选择“小饭桌”犯难,不知哪家符合标准,目前“小饭桌”增长速度惊人,有的小区有十多家,多的达四五十家,而在食药部门备案的仅有132家。很多家长关心孩子吃的如何,却忽略了狭小空间内的过多床铺,没有专门的消防通道,孩子的安全谁来买单?
小区6栋楼 开起40多家“小饭桌”
在泰安师范附属学校附近的云海小区,“小饭桌”广告牌从小区门口的马路墙壁上一直排到小区内,一栋仅有四个单元的居民楼,竟然打出9家“小饭桌”招牌。在与泰师附校相邻的南侧6栋居民楼,每栋楼上都有八九家小饭桌,整个小区内至少有40家小饭桌。知情人称,小区内今年新增小饭桌就有10家。
“现在不少家长是双职工,孩子没人照顾,只能送‘小饭桌’,经营门槛又不高,所以越来越多‘小饭桌’开业。”一经营者说,他们给孩子提供午餐和午休,还负责晚餐和饭后辅导。附近都是租赁民房或门头房,多的能容纳30几人,每月费用两三百元。
“你看这个小区里全是‘小饭桌’,几乎每个单元都有一两家。”云海小区居民告诉记者,“小饭桌”林立带来噪音等问题,影响了居民的正常生活。“这是个老小区,很多人把房子租给他们,我们也没办法。”
不仅泰师附校周围存在大量“小饭桌”,记者调查发现,很多学校周围都有这种情况,在六中新校附近,一小区门口不少小饭桌正搭起棚子做宣传,狭小的小区门口,布满了“小饭桌”的广告牌,小区仅有两栋居民楼,每个单元都有一两家。这里的“小饭桌”是针对初中生的,经营者介绍,虽然初中生多不需要家长接送,但是六中新校距离市中心较远,很多学生中午来不及回家吃饭,催“热”了初中“小饭桌”生意。
一张两米宽的床 挤下三名学生
29日,记者随机走入泰城一家“小饭桌”,里面干净整洁,墙壁上还挂着食药部门颁发的登记证。负责人说,她准备招20个女生,中学生年龄大了,不能再在同一个屋,她就弄了男生公寓和女生公寓。
在食品方面,这家“小饭桌”符合标准,有独立的食品留样室、厨房,从业者也有健康证、卫生许可证等。而在住宿方面则显得很拥挤,一间小卧室宽约3米,长约4米,放上两张2米宽1.8米长的床,屋里剩下的面积不到5平米。每张床睡三个孩子。
在另一家“小饭桌”,有两个卧室,每个十平米的卧室里有10张小床。所有床铺间没有间隔,全部是并排的。“我们只招收小学一年级的学生,要是再不抓紧报名就没好床位了。”
一家小饭桌为了多招学生,特地租了楼上楼下两套房,一楼房间用来吃饭,二楼房间用来睡觉,在一个柜子上摆放着30多个杯子。二楼的卧室,满满地全是床,仅留下一个小通道供孩子上下床,存在安全隐患。
记者调查发现,当前对“小饭桌”的监管范围大多局限在餐饮的卫生监督上,其实“小饭桌”还有很多问题,除了餐饮卫生外,还集中在住宿和培训方面,“小饭桌”在街边小巷遍布,狭小空间内床铺众多,且没有专门的消防通道,一旦发生火灾,学生们很难从宿舍逃脱出去。
哪个“小饭桌”合格 家长心里没谱
“我们两口子都要工作,今年打算把孩子送‘小饭桌’,可实在不知道选哪个好,去了很多家,大多看上去倒是很干净,也有卫生许可证啥的,但是一看到那么拥挤的卧室,就担心孩子一得感冒再相互传染,要是再有其他传染病,那就麻烦了。”家长周女士说,她想给儿子选个吃得好、住得不挤的,可逛了一圈发现,一般最少一间房都住着10个孩子,而且都是通铺。
三年级孩子的家长郭女士说,“我们家长除了打听熟人,没啥好的办法分辨是否合格。去年我给孩子选了一家‘小饭桌’,看着还不错,但孩子说饭菜不可口,有一回还吃得拉肚子,我们只好再通过熟人找另一家。”
一些家长认为,相比于吃住,他们更关心孩子的安全问题。“我家孩子8岁,去年在小饭桌,一位初中生和他闹着玩堵门不让他进,他随手扔了一个水壶过去,没砸到那个孩子,结果那初中生回手扔回来时,把我儿子的耳朵割裂,缝了13针。从那以后,我再也不敢送了,吃得好孬无所谓,至少负责人该管好孩子的安全,而不是单单管吃好饭。”宋女士说,儿子出事后,“小饭桌”没有赔偿她,那位初中生家长支付了医药费,但想想和“小饭桌”老师的素质及管理能力有很大关系。
家长孙先生说,要不是万不得已,谁也不愿把孩子托管,现在的“小饭桌”大多全在小学附近居民楼里,大多是一些下岗工人等开的,空间小只有多招孩子他们才能回本。“现在住着宽敞吃得好的‘小饭桌’哪有?怎么能知道哪家是否合格?如果能公开一个合格名单,我们心里也踏实些。”
登记备案“小饭桌” 泰城共132家
“从去年起开始登记符合条件的‘小饭桌’,现在岱岳区和泰山区共登记132家,其中泰山区登记发证的128家。在省局办法出台前,以快餐店类型许可48家,省局办法出台后登记80家,岱岳区学校分散,仅有4家。”
泰安市食品药品监督管理局泰山分局区工作人员说,现在有很多人不主动登记,都是等街道办事处找上门才想起来。很多“小饭桌”今天开业明天关门,常常转移阵地,和监管部门‘躲猫猫’,“小饭桌”快速增长、经营人员素质参差不齐等,给监管带来困难。
食药部门工作人员说,当前对“小饭桌”的管理,他们负责餐饮的卫生监督,街道办事处具体分管“小饭桌”登记的事情。
从去年开始,每年暑假前需要重新再为“小饭桌”办理登记证,登记证有效期一年,以便掌握整体情况。
合格“小饭桌”名单 会在校门口公示
泰安市教育局已发布《关于加强学校食品安全和“小饭桌”就餐休息教育管理工作的通知》,要求学校建立学生“小饭桌”就餐休息登记制度,对在“小饭桌”就餐休息的学生进行登记造册,随时掌握学生就餐休息的有关情况。
“每学期期初,中小学会在校门外公示经食药部门登记备案达到安全标准的“小饭桌”名单,家长可随时留意,引导孩子不到工作人员无健康证、消防安全许可证及卫生条件差、无安全防范措施、未在食品药品监督管理部门登记备案的“小饭桌”就餐和休息,提高学生的食品卫生安全知识和自我保护意识。”
泰安市消防支队负责宣传的工作人员介绍,消防监管重点在各大单位,目前没有开展专门针对“小饭桌”的管控。
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