古语有云“秋风起,蟹脚痒；菊花开,闻蟹来”,每年9—10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。能够有幸品尝到地道的“秋蟹”的滋味则是一大快事。这个秋天,机会来了!
采用直销模式,省去繁琐的中间环节,让聊城市民吃到最正宗的黄河口大闸蟹,本次专供螃蟹来自黄河口蟹农自产,确保了蟹的鲜活与最初品质,以最低价格,采用水产品鲜活保鲜方法,第一时间送抵水城百姓家,鲜活的大闸蟹,直接搬上餐桌,公道价格,品质保证,为您奉上一道来自黄河口的致臻美味。
“大闸蟹”以其肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,而闻名于世,而黄河口大闸蟹更是独树一帜,黄河口大闸蟹被誉为“大闸蟹之冠”,是黄河入海口特有的名贵水产品种。渤海黄河交织融汇,形成独一无二水质；30万亩湿地得天独厚,滋养富含养分、没有污染的水体,生活于此的黄河口大闸蟹,膏满黄肥,肉质细嫩,味道鲜美,富含多种维生素和矿特质,具有极高的营养和药用价值,先后获得“国际农业博览会名牌产品”称号、无公害农产品产地及产品认证。黄河三角洲地区特有的名贵水产品,在海河交汇的独特生态环境下生长的纯野生、无污染,肉鲜味美的大闸蟹也成为天然馈赠佳品。
挑选轮廓明朗,刚毛密挺,现色鲜明的大闸蟹,洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。一盘最为传统的煮蟹即可上桌。
素有“中国大闸蟹之乡”美誉的东营市,则盛产黄河口大闸蟹,现如今的东营已发展成黄河流域最大的大闸蟹养殖基地,随着产业的逐步成熟,东营市大闸蟹深加工已具备相当规模,“鲜活水产品仓储保鲜方法”和“鲜活水产品恒温仓储装置”两项国家专利技术确保了大闸蟹的运输保鲜,蟹黄、蟹肉、蟹油等深加工产品应运而生,在风尚餐桌美食的同时,更成为佳节走亲访友的馈赠佳品。
这个秋天,齐鲁晚报为广大水城市民带来个大体肥,质优价廉的黄河口大闸蟹,从捞起的一刹那,以最保鲜便捷的方式运抵江北水城,直销模式,最低价格,将最优质的大闸蟹送到您的餐桌上,为您的餐桌再添美味。
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