本报6月5日讯(记者 杨擎 通讯员 吴云杰 徐楠) 为做好高、中考期间的餐饮安全,防止食物中毒等食源性疾病发生,近日,济阳县食品药品监督管理局对学校周边食品、学校食堂安全展开了整治。 “本次食药监局针对高考进行巡视检查的地点共六处。”食药监局相关负责人说,济阳县第一中学学校食堂2个、济北中学学校食堂1个、承功学校学校食堂1个、育人高中学校食堂1个、省市巡视员及外地监考人员所吃住的三旺大酒店食堂1个。 4日,记者跟随食药监局工作人员来到济北中学学校食堂,经检查,食药监局工作人员发现,食堂工作人员存有留长指甲、戴首饰等个人问题,以及所用器具没有单独存放于保洁橱、仓库用品存放不规范等问题。 “除此之外,我们要求各大食堂对各类菜品进行留样,留样须100克以上,保留时间超过48小时。”食药监局相关负责人说,这样能够确保中高考期间若发生食物中毒事故,方便送到食药监局进行检查。
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