平原县是著名的蛋鸡和肉食鸡饲养大县,制作各种鸡肉食品有着丰富的原料。浙江省苍南县的郑祖攀看准了这一优势,2011年,他带着制作苍南风味辣子鸡的独特手艺,来到了平原县前曹镇寻求合资办厂,在县农村信用社100万元贷款的扶持下,他与庄和毯合资500万元办起了平原万和食品厂。他们以平原鸡为原料加工苍南风味辣子鸡,一年销售收入达到了1000多万元,纯收入160多万元,产品畅销浙江、上海、河北、山东青岛等地。 (高玉才 董业勖)
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