挖野菜有三项注意 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

挖野菜有三项注意

2014年03月14日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　看完了上面挖野菜的稿子,亲,你是不是已心动了?且慢,小编在此再唠叨几句,咱可不能捡到篮子里就是菜啊,有的地方的菜不能挖,有的菜也不要挖,这里有三项注意,听咱道来。
　　一是注意选择环境好的地方挖
　　挖野菜要选对地方,选对地方才能吃到放心的野菜,并非所有野菜就是天然绿色的,因此挖前要选好环境。比如在污水周围的野菜不挖,在路边和田埂周围的野菜要慎挖,因为这些地方的野菜被农药、污水污染的可能性大。如果想在路边和田埂上挖,不妨先观察和了解一下情况再做决定。最好还是到自然环境好的地方去挖,比如山区、树林、水库边等,这里的野菜才是最放心的。
　　二是不可在城市公园和绿地上挖
　　因为城市里的绿地面积有限,一些市民会选择到就近的公园或植物园等景区里来挖野菜。这种做法是不提倡的,公园一般不会允许这么做,因为这样往往会给公园草皮或其他植被带来损坏。还有一些市民甚至到市区道路上的绿化带里挖,这也会给城市环境带来影响,并且这里的野菜也大多受到机动车尾气的污染,是不新鲜的。
　　三是不认识的野菜可别随便挖
　　有市民认为,野菜种类很多,只要是口感还可以的,是不是都能吃啊。这样想就错了,野菜的种类是不少,但可供人食用的只是少数,许多野菜不能吃不仅是因口感差,有的还是有毒的,误食后果是不堪设想的,因而市民挖前,应先备备课哟,实在拿不准,挖时虚心向周围的农民兄弟请教一下吧。
　　本报记者　雒武　实习生　李淑涵

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。